Bika Ambon adalah salah satu kuliner khas dari Medan, Sumatra Utara, yang sering dijadikan oleh-oleh favorit para wisatawan. Kue basah ini dikenal dengan warna kuning khas serta teksturnya yang berongga. Selain itu, cita rasa manis dan aroma harum yang menggoda menjadikannya cemilan yang sulit ditolak.
Akan tetapi, banyak yang bertanya-tanya: apakah oleh-oleh khas Medan ini bisa dikategorikan sebagai cemilan sehat? Atau justru harus dihindari saat diet? Yuk, kita kupas kandungan nutrisi dan cara menikmatinya sebagai menu diet!!
Kandungan Nutrisi
Sebelum menilai apakah suatu makanan sehat atau tidak, kita perlu melihat kandungan nutrisinya. Pada umumnya, dalam 100 gram Bika Ambon terdapat:
Kalori: Sekitar 350-400 kal
Karbohidrat: 50-60 gram
Gula: 20-30 gram
Lemak: 10-15 gram
Protein: 3-5 gram
Bagaimanapun juga, hindangan ini memang mengandung cukup banyak karbohidrat dan gula, yang bisa menjadi sumber energi, tetapi perlu dikonsumsi dengan bijak.
Apakah Bika Ambon Bisa Jadi Cemilan Untuk Diet?
Jawabannya: bisa, dengan beberapa catatan! Meskipun tinggi gula, ada beberapa faktor yang membuat kue yang legit ini tetap bisa dinikmati dalam pola makan sehat:
- Mengandung Serat dari Santan & Tepung Tapioka – Santan memiliki lemak sehat yang baik untuk tubuh, sedangkan tapioka dapat membantu memberikan energi yang lebih bertahan lama.
- Tidak Mengandung Pengawet Buatan – Jika dibuat secara tradisional, kue ini biasanya bebas dari bahan kimia tambahan.
- Bisa Dijadikan Pre-Workout Snack – Karena tinggi energi, Bika Ambon bisa jadi pilihan sebelum olahraga seperti lari atau gym.
Biarpun demikian, karena kandungan gulanya cukup tinggi, penting untuk membatasi porsi dan menyeimbangkan dengan makanan lain yang lebih rendah kalori.
Tips Menikmati Bika Ambon Saat Diet
Agar tetap bisa menikmati kuliner nusantara satu ini tanpa merusak pola makan sehat, coba beberapa tips berikut:
- Konsumsi dalam porsi kecil – Cukup 1-2 potong kecil agar tidak berlebihan.
- Pilih Bika Ambon dengan pemanis alami – Gunakan gula kelapa atau madu sebagai alternatif gula putih.
- Kombinasikan dengan protein atau serat tinggi – Misalnya, makan bersama segelas susu almond tanpa gula atau buah segar untuk menyeimbangkan nutrisi.
- Hindari makan di malam hari – Karena tinggi gula, lebih baik dikonsumsi di pagi atau siang hari agar energi bisa digunakan secara optimal.
- Buat versi lebih sehat – Bisa dengan memanggangnya tanpa banyak gula atau menggunakan tepung alternatif seperti oat flour.
Nikmati Versi Lebih Sehatnya!!
Kabar gembira dari Frostopia untuk kamu!! Nggak perlu lagi repot-repot menyesuaikan pemanis alami, menakar protein dan serat, karena Frostopia menghadirkan varian gelato ice cream baru untuk kamu yang ingin menikmati Bika Ambon dengan praktis dan tentunya healthy. Yes, kamu nggak salah baca! Kami menghadirkan inovasi baru: Gelato Bika Ambon – sensasi klasik yang lebih fresh, creamy, dan tetap ramah untuk pola makan sehatmu!!
Tertarik?? Yuk, PESAN SEKARANG dan rasakan kesegaran nusantara dari Frostopia!!
Kesimpulan
Kuliner khas Medan ini bisa tetap dinikmati sebagai cemilan sehat, asal dikonsumsi dengan porsi yang tepat, diimbangi dengan pola makan seimbang, atau juga bisa memodifikasinya tanpa mengubah cita rasa seperti apa yang Frostopia hadirkan. Jika kamu sedang diet, pastikan tidak berlebihan dan memilih versi yang lebih sehat agar tetap bisa menikmati kelezatannya tanpa rasa bersalah!!
Jadi, masih takut makan Bika Ambon saat diet??